没有转基因，就没有今天的中国棉花

故事发生在1992年。这一年的棉铃虫大爆发，差点把中国的棉花产业搞垮了。

棉花是最重要的经济作物之一，也是极为宝贵的战略物资。但是棉花这种植物又特别招虫子，棉花新发的芽和花骨朵是棉铃虫最爱吃的东西。棉铃虫啃过一遍的棉花，你远看好像没什么问题，绿油油一片都还在，但是花都死了，自然结不出真正产棉花的棉桃。

为了杀虫，就需要大量使用农药。当时全中国三分之二的农药都用在棉花上，使用的主要是菊酯类农药，虫害严重的时候隔一天就要打药一次。这样大量使用农药的结果，是让棉铃虫不断对菊酯类农药产生抗性。在1992年的时候，棉铃虫对菊酯类农药的耐药性突然增加了一万多倍，等于农药差不多完全失效了。当时不仅是撒农药没有用，有人把棉铃虫抓住直接在农药里泡一下，拿出来扔到地下还是活的。这个时候有家里养的鸡跑过来把棉铃虫吃掉，结果没被农药杀死的棉铃虫直接把鸡毒死了。这么大量使用农药不仅对鸡危险，对人也同样危险。如果撒农药的时候防护措施没有做好，很容易撒农药的人自己中毒。当时每年记录在案因为农药中毒死亡的农民有一万多人。

农药失效之后，农民们对棉铃虫等于束手无策了。当时的朱镕基总理甚至在电视上示范用手抓虫，但是棉铃虫实在太多了，人用手根本抓不过来，好多地方那一年的棉花彻底绝收。

当时大家也不懂什么转基因，就是要找解决问题的办法。1995年的时候转基因棉花被纳入863重大研究专项，也是在这一年河北省开始试验种植转基因棉花，1997年就在华北地区大范围推广。近年来棉花种植面积越来越少有很多种原因，但是如果没有引入当年的转基因棉花，华北平原可能可能就彻底没人敢种棉花了。

引入中国的这种转基因棉花是美国孟山都公司研发的Bt基因抗虫棉。为什么这个Bt基因抗虫棉不怕棉铃虫呢？因为棉花的基因里，被加入了苏云金芽孢杆菌的一个基因片段，能够产生一种叫Bt蛋白的蛋白质。棉花加入这个基因之后，就会在植物体内不停生产Bt蛋白，棉铃虫吃了就会死。农药都毒不死的棉铃虫，吃了Bt蛋白就死，是不是Bt蛋白比农药毒性还强呢？

不是这样的。Bt蛋白只能杀死特定集中鳞翅目昆虫，棉铃虫恰好属于这类昆虫，所以吃了就死。别说人和动物，就算是其它不属于鳞翅目昆虫的棉花害虫，吃了也一点事没有。这种蛋白质不是有毒，是鳞翅目昆虫消化不了，对于其它能消化的生物当然无害。

这种例子身边其实很常见，比如巧克力，对于人类就是美味的食物，可是狗吃了巧克力就会死——不是巧克力有毒，是人能消化巧克力，狗不能消化巧克力。更有意思的是，Bt蛋白还曾被当成有机农业的杀虫剂，从20世纪20年代就有人生产销售，只是由于它价格昂贵并且降解很快所以没法大规模应用。

还有一个问题，大量使用农药让棉铃虫产生了抗药性，大量使用这种转基因棉花会不会也让害虫产生抗药性？根据进化论的原理，这个可能性当然是存在的，所以提前就要做好准备。美国在种植转基因棉花的时候，会要求一英里之内必须一小块地专门种植普通棉花，就是为了让害虫吃，这样就把可能出现的抗虫基因稀释掉了。中国的情况很特殊，没人理这套，但是因为地里种的农作物种类很杂，相当于有能让棉铃虫吃的普通植物。从1995年开始，这个Bt基因抗虫棉已经在中国种了快20年，还没有发现对Bt蛋白具有抗性的棉铃虫。

说到这里，肯定有人担心中国的农业被一家美国公司控制了，这要长期垄断可怎么办呢？事实恰恰相反，第三年孟山都的好日子就过完了，之后的种子销售量一路下滑。虽然中国现在95%的棉花都是转基因棉花，但是孟山都的种子市场份额微乎其微。为什么会这样？因为知识产权保护不力呗。把苏云金芽孢杆菌的基因放进棉花的基因里很困难，但是棉花一旦有了这个基因之后，其他人就可以用简单的杂交方法把包含这个基因的种子培育出来。孟山都要覆盖前期投入的研究成本，当然会比盗版种子卖得贵。这就和盗版的微软Windows操作软件一样，如果没人管，绝大部分人会选择功能一样但便宜很多的盗版软件。

但是这样做真的占到便宜了吗？由于孟山都公司在中国市场收入很少，所以就不愿意把最新的产品拿到中国来销售。印度早就种上了第二代的转基因棉花，但是中国仍然在种植当年盗版来的第一代——人家知道一引进第二代立刻也会被盗版。

此外，还有人认为转基因棉花导致另外一种名叫盲蝽蟓的害虫流行起来，事实上的逻辑恰好相反。在用大量农药对付棉铃虫的时代，盲蝽蟓这种害虫抵抗农药的能力更差，所以没等棉铃虫死光就先消失了。正是由于转基因棉花减少了农药使用量，才使得盲蝽蟓这种害虫有机会再次出现。为什么盲蝽蟓不怕转基因棉花的Bt蛋白呢？因为只有鳞翅目昆虫吃了才死，盲蝽蟓是半翅目昆虫所以吃了没事。从国内的转基因环境看，咱们恐怕短时间内是没法指望用转基因的办法对付盲蝽蟓了，现在唯一的办法就是增加农药使用量。

没有转基因，中国人的大豆严重依赖进口

纵然转基因千好万好，假如我就是不喜欢它，压根不碰转基因那些好处行不行？

很可惜，答案是不行。转基因作为一种现代育种技术，已经成为现代农业的重要一环。如果坚决抵制转基因，很可能你这个落后的农业被更发达的外国现代农业彻底取代。

拒绝转基因导致某种农作物全面溃败的故事仍然发生在中国，越来越没有人种植的农作物是大豆。

大豆起源于中国，中国人从公元前 2800 年就开始种植大豆，到现在已经种了5000年，大豆的历史和中华文明的历史一样长。司马迁的《史记》中有“五种，黍稷菽麦稻也”的说法，“菽”即为大豆。大豆这种植物对日照条件较为敏感，没太阳长不好，中国也有非常适合大豆生长的地方——东北，这里地区纬度高，夏季日照时间长，还有富饶的黑土地，很适合大豆生长。

那中国对大豆的需求量多不多呢？非常多，并且是连年增长。根据中国海关公布的数据，2011 年我国大豆进口量为 5263万吨， 2012是5750万吨，2014年是6340万吨，基本是每年增长10%。

那中国自己的大豆产量是多少呢？只有1200万吨左右，是进口量的五分之一，并且近几十年来种植面积是越来越少。

这是什么原因？是不是因为国外用了邪恶但产量高的转基因大豆种子，用垄断的方式挤垮了正义但产量低的中国大豆种子？其中的原因远比转基因技术复杂。进口大豆始于90年中期，可是中国种植大豆面积减少从七十年代就开始了。可以说，中国大豆不仅输给了外国大豆，还在国内的农业竞争中输给了其它农作物。

（一）宁可种杂交玉米，不种非转基因大豆

农民种地，以前是为了自己的口粮，那是想吃什么种什么。如果是为了挣钱，就必须考虑投入和产出，卖的钱越多、需要投入的精力越少，这种农作物就越划算。

大豆的价格上涨虽然比玉米快一点，但是招架不住玉米产量增加得比大豆快太多了，种大豆很快就成为一件非常不划算的事情。

中国是一个非常缺耕地的国家，一直说要死守18亿亩耕地红线。土地越是珍贵，就越是应该投入到效益更好的农作物上去。中国大豆效益之低，不用外国大豆来比，连国内其他农作物都比不过，这才是中国大豆衰落最重要的基础原因。

截至 2010 年，中国主要农作物当中效率值最低的就是大豆，它占用了4. 9%的耕地，产值却只占中国农业总产值的 0. 8%。水稻、小麦和玉米这样的谷物占用了56. 1%的耕地面积，创造了14. 9%的产值，单位面积产生的效益虽然比不上大棚蔬菜，但比大豆足足高了50%。

如果拿中国大豆和国外大豆比，差距更大，不光是转基因种子方面落后，是整个农业生产方式彻底落后，不仅产量低、投入高还对环境破坏更严重。中国用7%的耕地，养活了全世界20%的人口，这样的代价是中国农业消耗了全世界35%的化肥，实在不能算可持续发展。

外国怎么种植大豆？让我们来看看阿根廷的潘帕斯草原。

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